블로그

Jun 17, 2023

디파이언스(Defiance)에 일반 상점 오픈

Defiance General Store의 소유주인 Victoria Meder가 8월 24일 매장 앞에서 "곧 오픈" 표시를 보여주고 있습니다. 매장에서는 식료품과 선물을 포함한 다양한 품목을 판매할 예정입니다. 후에

Defiance General Store의 소유주인 Victoria Meder가 8월 24일 매장 앞에서 "곧 오픈" 표시를 보여주고 있습니다. 매장에서는 식료품과 선물을 포함한 다양한 품목을 판매할 예정입니다.

Defiance에서 25년을 살아온 Victoria Meder는 자신의 이웃과 작은 공동체의 다른 사람들에게 필요한 것이 무엇인지 꽤 잘 알고 있습니다. 그것이 그녀가 Defiance General Store를 여는 이유입니다.

그랜드 오픈은 9월 16일 토요일로 예정되어 있습니다.

디파이언스(Defiance)의 작은 마을에는 B&B 여관과 몇 개의 바 앤 그릴이 있지만 식료품을 사거나 필수품을 구입할 수 있는 곳은 없습니다. 그러나 Meder는 이를 바꾸려고 합니다.

Defiance의 3002 S. Highway 94에 위치한 Defiance General Store는 약간의 모든 것을 취급할 것이라고 Meder는 말했습니다.

“반창고부터 프링글스까지 모든 것이요.”라고 그녀는 말했습니다.

지역사회 구성원들과 대화를 나눈 후, 그녀는 다른 사람들이 그녀처럼 계란이나 요리법에 필요한 한 가지 물건을 사러 가장 가까운 식료품점까지 운전해서 가는 데 지쳤다는 것을 알았습니다. 왕복 한 시간이 걸립니다.

Meder는 고전적인 나무 장난감과 퍼즐, 사탕, 아이스크림, 신선한 농산물, 와인, 맥주, 주류, 고급 식품, 선물, 시가, 일반 의약품, 냉동 식품, 샌드위치 및 신선한 식품과 같은 다양한 품목을 판매할 예정입니다. 그녀의 가게에서 커피를 끓였습니다. 그녀는 심지어 다른 사업주와 협력하여 매장 앞에서 의류와 보석류를 운반하기도 했습니다.

와인은 Noboleis Vineyards, Defiance Ridge Vineyards, Sugar Creek Vineyards 등과 같은 지역 와이너리에서 생산됩니다.

전형적인 흔들의자가 완비된 옛날 시골 상점 스타일의 현관 외에, 상점에는 테이블과 의자가 있는 그늘진 뒷뜰도 있습니다. 매장에 주류 판매 허가증이 있으므로 고객은 앉아서 먹고 마실 수 있습니다.

사업의 커피 부분을 위해 Meder는 Upshot Coffee와 파트너십을 맺었고 Meder가 운반하기로 선택한 커피 중 하나는 우간다의 여성 협동조합에서 나온 것이었습니다. 메더는 아프리카의 그 지역에서 여성이 사업체를 소유하는 것은 매우 드물다고 말했습니다.

“그래서 정말 감동받았고, 그들과 그들의 멋진 커피를 지원하게 되어 매우 기쁩니다.”라고 그녀는 말했습니다.

Meder는 그녀의 총괄 매니저이자 바리스타인 Ruth Kemper가 매일 커피 원두를 갈고 콜드브루 커피도 만들 것이라고 말했습니다. 베이컨, 핫 햄, 스위스를 곁들인 구운 아보카도 칠면조 클럽, 크루아상에 크랜베리와 아몬드 치킨 샐러드를 곁들인 신선한 샌드위치도 맛보실 수 있습니다.

메더는 매장을 운영한 적이 없지만 위스콘신에서 매장을 운영하는 삼촌으로부터 많은 지도를 받았다. 그녀는 또한 어머니가 플로리다의 델레이 비치에서 선물 가게를 운영할 때 힌트를 얻었습니다.

매장은 Defiance의 자전거 매장인 Kickstand Katy Trail 옆에 있습니다. Meder는 그녀와 소유자가 향후 이벤트에 대해 협력할 계획이라고 말했습니다.

9월 16일 그랜드 오프닝을 위해 Meder는 참석자들을 위해 생맥주가 제공될 것이라고 말했으며 지역 음악가인 Ed Callison을 고용하여 록과 팝 음악을 연주했습니다. 벤더, 콘홀, 링 던지기 등이 뒷뜰에도 설치될 예정입니다. 그랜드 오픈 시간은 정오부터 오후 3시까지로 정해졌다. 디파이언스 잡화점은 평일 오전 5시 30분부터 오후 8시까지, 주말 오전 8시부터 오후 8시까지 문을 연다.

Meder는 장애물이 있음에도 불구하고 지역 사회를 위해 이 매장을 제공하는 데 열정을 갖고 있다고 말했습니다.

“가족들이 와서 아이들이 아이스크림이나 탄산음료를 먹을 수 있고, 엄마는 크루아상과 라떼를 먹을 수 있고, 아빠는 시원한 맥주와 정말 맛있는 프레첼을 따거나 시가를 살 수 있는 모습을 상상합니다.”라고 그녀는 말했습니다. “그것이 제가 상상하는 것입니다. 저는 정말 사람들을 환영하고 여기서 즐겁게 지내고 싶습니다.”

로그인

청소해라.외설적이거나, 저속하거나, 음란하거나, 인종차별적이거나, 성적인 언어를 피하십시오.Caps Lock을 꺼주세요.위협하지 마십시오.다른 사람에게 해를 끼치겠다는 위협은 용납되지 않습니다.진실되게 행동하십시오.어떤 사람이나 어떤 것에도 고의로 거짓말을 하지 마십시오.